Ẩm Thực Mỹ Có Gì? 20+ Món Ăn Nên Thử Khi Du Lịch Mỹ

Tổng quan về ẩm thực của người Mỹ

Rất nhiều người thắc mắc rằng nền ẩm thực của nước Mỹ nổi tiếng về cái gì? Bản chất đa sắc tộc và đa văn hóa của Hoa Kỳ có ảnh hưởng lớn đến ẩm thực ở đây. Món ăn của người Mỹ không giống như ở các nước Đông Á: bữa sáng bắt đầu với bánh mì nướng bơ và thêm một ly nước hoa quả hoặc một tách cà phê. Chỉ vào cuối tuần, họ chuẩn bị bữa sáng thịnh soạn với bánh mì nướng, trứng rán, nước trái cây, nước ngũ cốc, sữa tươi…

Ẩm thực Mỹ có gì thú vị?

>>> Xem thêm: Bay Từ Việt Nam Sang Mỹ Hết Bao Lâu? Cập Nhật 2022

Thói quen ăn uống của người Mỹ trong 3 bữa

Bữa sáng của người Mỹ ăn gì?

Người Mỹ có lối sống bận rộn và thường tuân theo những chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt nên họ không quá coi trọng bữa sáng như các nước phương Đông. Bữa sáng phổ biến thường chỉ là một tách cà phê hoặc một ly nước trái cây, ăn kèm với bánh mì, bơ đậu phộng hoặc sữa tươi. Vào thời gian cuối tuần, hoặc đối với những gia đình có thời gian chuẩn bị đồ ăn từ sớm, bữa sáng sẽ được chuẩn bị thịnh soạn hơn. Người ta dùng bữa sáng với trứng chiên, bánh mì nướng, nước trái cây, sữa tươi ...

Bữa trưa người Mỹ ăn gì?

Giờ nghỉ trưa công sở ở Mỹ thường chỉ từ 30-60 phút. Vì vậy bữa trưa thường được phục vụ tại văn phòng với một suất ăn khá cơ bản. Có thể chỉ là một chiếc bánh mì sandwich kẹp thịt, cá, gà... Ngoài ra hamburger và hotdog cũng thường cho bữa trưa. Một số người chuẩn bị bữa trưa ở nhà, nhưng nó không phổ biến.

Bữa trưa công sở ở Mỹ thường phổ biến với Hamburger

Bữa tối trong ẩm thực Mỹ

Trái với nguyên tắc giảm khẩu phần và chất dinh dưỡng từ sáng đến tối, ở Mỹ bữa tối là bữa quan trọng nhất trong ngày. Bữa tối được chuẩn bị với nhiều món. Bao gồm món khai vị, món chính, món tráng miệng và món tráng miệng, cũng như đồ uống đi kèm. Món khai vị thường là súp, salad, bánh mì với bơ hoặc pho mát. Món chính bao gồm bít tết, các món gà, vịt, cừu, hải sản. Món tráng miệng bao gồm kem, bánh pudding trái cây, uống với rượu vang trắng hoặc đỏ, bia, nước ngọt, nước có ga.

Thực đơn tiêu chuẩn của người Mỹ

Thực phẩm tiêu chuẩn của Mỹ bao gồm: bánh mì, trái cây, rau, nước ngọt, sữa, cà phê, khoai tây, đồ ăn nhẹ, nước trái cây và ngũ cốc ăn liền.

Người Mỹ yêu thích các món ăn từ thịt, đặc biệt là các loại thịt nướng như thịt bò, dê, lợn, thịt gà… Người Mỹ tiêu thụ một lượng thịt tương đối lớn khi so sánh với các nước châu Âu. Bữa ăn lớn dường như đã trở thành một nét đặc trưng trong chế độ ăn uống của người Mỹ trên khắp thế giới. Vào cuối tuần, họ thường tổ chức các bữa tiệc với bạn bè và gia đình ở ngoài trời để thưởng thức các món ăn. Người Mỹ cũng sử dụng rất nhiều muối trong việc chế biến các món ăn.

Ngoài ra, người Mỹ còn có một nền văn hóa điển hình đặc biệt là các bữa ăn nhẹ mỗi ngày và đặc biệt là bữa ăn nhẹ trước khi đi ngủ. Lúc này người lớn thường ăn bánh mì và bánh ngọt, trẻ em thường uống sữa. Đây là những thói quen ăn uống quen thuộc của gia đình Mỹ điển hình.

Những món ăn nổi tiếng nên thử khi đến Mỹ

Gà chiên

Bất cứ ai quen thuộc với đồ ăn nhanh của Mỹ đều biết rằng gà rán rất phổ biến. Món ăn kết hợp của người gốc Phi và người Scotland này từ lâu đã trở thành thương hiệu của người Mỹ. Món này không chỉ xuất hiện ở những nơi bán đồ ăn nhanh, mà còn được dùng trong lễ Tạ ơn, Giáng sinh. Gà rán thường được dùng cùng với Hamburger.

Gà chiên tại các cửa hàng thức ăn nhanh của Mỹ

Hot dog

Loại bánh này rất được ưa chuộng trong ẩm thực Mỹ. Thịt được nghiền mịn, ăn với bánh mì.

Pizza

Pizza là món ăn được yêu thích ở nhiều nước trên thế giới ngày nay đã xuất hiện ở Mỹ từ những năm đầu thế kỷ 20. Ở mỗi nơi, người ta lại cho bánh vào những đặc trưng ẩm thực riêng, vì vậy khi đi du lịch Mỹ nhớ thưởng thức bánh pizza để cảm nhận sự khác biệt.

Pizza xuất hiện ở Hoa Kỳ vào đầu thế kỷ 20

Hamburger

Có thể nói loại bánh hình tròn này là món ăn phổ biến nhất ở Mỹ và ở nhiều nên trên thế giới. Chúng có mặt ở các cửa hàng thức ăn nhanh bởi sự nhanh, gọn, tiện lợi.

Sườn nướng

Nhắc đến các món ăn được ưa chuộng trong ẩm thực Mỹ không thể không nhắc đến món sườn nướng. Đây là món ăn vô cùng thơm ngon được chế biến rất cầu kỳ, đòi hỏi người đầu bếp phải có tay nghề cao.

Beef steak

Một miếng thịt bò lớn được rán trong dầu, ăn kèm với bánh mì và khoai tây chiên và được ưa chuộng trên khắp thế giới.

Vào những dịp đặc biệt của Mỹ như Lễ Tạ ơn, Lễ Giáng sinh và Lễ Phục sinh người ta thường phục vụ gà tây ăn kèm với khoai tây. Và trong ngày lễ Halloween, người ta thường chế biến các món ăn từ bí ngô. Bên cạnh đó, các món tráng miệng như bánh táo nướng, bánh rán hay Americano... đều là những nổi tiếng của Mỹ mà bạn nên thử nếu đến đây.

>>> Tham khảo: Kinh Nghiệm Du Lịch Mỹ Tự Túc - Chia Sẻ Bí Quyết Hữu Ích

Những lưu ý cần biết trong văn hóa ẩm thực Mỹ

Đem thức ăn thừa về nhà

Người Việt Nam cho rằng sẽ là bất lịch sự khi gói thức ăn thừa mang về trong lúc đi ăn ở nhà hàng. Trong khi điều này là hiển nhiên và bình thường ở Mỹ. Họ sử dụng "túi doggy", một loại hộp hoặc túi được sử dụng để mang thức ăn thừa về nhà từ bữa ăn ở nhà hàng.

Happy Hour

Ở Mỹ, “Happy Hour” là một nét thú vị của văn hóa ẩm thực. Nếu bạn muốn thưởng thức những món ăn, thức uống và đồ ăn nhẹ ngon với giá cả cực kỳ phải chăng, Happy Hour chính là từ dành cho bạn. Vào khung giờ 5h-19h, thứ 2 đến thứ 5 tại các nhà hàng, quán bar trên toàn quốc các set menu sẽ có mức giá cực kỳ cạnh tranh.

BYOB

BYOB là viết tắt của “bring your own beverage “. Dù bạn là sinh viên quốc tế hay khách lần đầu đến Hoa Kỳ để ăn ở ngoài, bạn nên biết khái niệm này để thuận tiện và tiết kiệm. Thuật ngữ này nhằm giúp khách hàng có thể mang theo rượu và bia của mình trong bữa ăn. Việc này giúp thực khách tiết kiệm rất nhiều so với đặt tại nhà hàng. Thực khách chỉ phải trả thêm một khoản phí nhỏ để phục vụ giúp bạn mở và rót rượu bạn mang theo.

Số lượng thức ăn

Đối với người Mỹ, họ có khẩu phần ăn lớn hơn so với người châu Á. Vì vậy đừng ngạc nhiên nếu bạn vào một nhà hàng và thấy trên bàn của người Mỹ có rất nhiều món ăn. Dẫu vậy người Mỹ cũng rất thanh đạm, vì vậy họ sẽ chỉ gọi món vừa đủ, nếu dùng không hết họ sẽ mang thức ăn thừa về nhà và ăn chúng vào bữa ăn tiếp theo.

Một bữa ăn lớn trong văn hóa ẩm thực Mỹ

Ăn bằng tay

Ở Việt Nam, việc dùng tay cầm thức ăn là không hợp vệ sinh và thô lỗ. Người Việt Nam dù ăn khô hay ướt đều dùng thìa, đũa, nĩa,... Trong khi người Mỹ thích dùng tay để ăn một cách tự nhiên và thoải mái.

Thông qua bài viết hy vọng bạn đọc đã có cái toàn cảnh về nền ẩm thực Mỹ. Dulichmy.vn tin chắc bạn đã có một cái nhìn mới hơn về xứ cờ hoa để tránh những bỡ ngỡ khi tiếp xúc và làm việc tại một đất nước văn minh, tiến bộ như Mỹ.