#100 - Tiêu Chuẩn Cà Phê Xuất Khẩu Sang Mỹ - EU Mới Nhất Năm 2023

Việc nắm rõ các tiêu chuẩn cà phê xuất khẩu sang Mỹ sẽ giúp bạn dễ dàng xâm nhập và tạo được thị phần trong thị trường tiềm năng này.

Cà phê là một sản phẩm xuất khẩu chủ lực của Việt Nam và thị trường Mỹ là mục tiêu hướng tới của chúng ta. Tuy nhiên, để đưa cà phê Việt Nam vào thị trường Mỹ, các nhà xuất khẩu phải đáp ứng được các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về chất lượng, an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường. Điều này đòi hỏi các doanh nghiệp phải tìm hiểu và áp dụng đúng các tiêu chuẩn. Trong bài viết này, Khám Phá Mỹ sẽ tìm hiểu về tiêu chuẩn cà phê xuất khẩu sang Mỹ và những yêu cầu mà các nhà xuất khẩu cà phê Việt Nam cần phải đáp ứng để đưa sản phẩm của mình vào thị trường này.

Tổng quan về thị trường cà phê xuất khẩu tại Việt Nam

Theo số liệu được thống kê vào năm 2022 của Ủy ban Thương mại Quốc tế Hoa Kỳ, Mỹ nhập khẩu cà phê từ hơn 100 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới. Trong đó, chủ yếu là các thị trường Brazil, Colombia, Việt Nam, Guatemala, Mexico… Brazil là nguồn cung cà phê lớn nhất cho Hoa Kỳ và Việt Nam là nguồn cung cấp lớn thứ 3.

Trong năm 2022, theo số liệu của Tổng cục Hải quan, nước ta xuất khẩu cà phê sang thị trường Hoa Kỳ đạt 129,54 nghìn tấn, trị giá 305,13 triệu USD, giảm 3,3% về lượng, nhưng tăng 11,6% về trị giá so với năm trước đó.

Năm 2022, giá xuất khẩu bình quân cà phê của Việt Nam sang Hoa Kỳ đạt mức 2.355 USD/tấn, tăng 15,5% so với năm 2021. Trong đó, giá xuất khẩu bình quân cà phê Robusta sang Hoa Kỳ đạt mức 1.965 USD/ tấn, tăng 13%; cà phê Arabica đạt mức 4.451 USD/tấn, tăng 53,1%.

Xem thêm >>> [Tất Tần Tật ] Các Loại Cà Phê Xuất Khẩu Của Việt Nam Hiện Nay

Phân khúc thị trường cà phê xuất khẩu hiện nay

Thị trường cà phê xuất khẩu được phân chia thành ba phân khúc chính: Cà phê đặc sản, cà phê có chất lượng cao và cà phê thương mại.

Thị trường cà phê đặc sản

Thị trường cà phê đặc sản là một phân khúc ngày càng được ưa chuộng. Loại cà phê này thường được sản xuất từ những giống cà phê hiếm và đắt đỏ như Arabica hay Robusta có chất lượng cao và hương vị đặc trưng.

Thị trường cà phê đặc sản

Chúng hướng đến các thị trường khó tính như châu Âu, Mỹ và Nhật Bản, với mức giá bán cao hơn so với các loại cà phê thông thường. Để đáp ứng nhu cầu của thị trường này, các nhà sản xuất cần đảm bảo chất lượng cà phê đặc sản, từ quá trình chăm sóc cây trồng cho đến thu hoạch và xử lý sản phẩm.

Ngoài ra, đối với thị trường này, yếu tố thương hiệu cũng đóng vai trò quan trọng để tạo niềm tin và tăng giá trị sản phẩm.

Thị trường cà phê có chất lượng cao

Thị trường cà phê có chất lượng cao là một phân khúc thị trường rộng lớn, tập trung vào sản phẩm cà phê có chất lượng tốt hơn so với các sản phẩm cà phê thông thường. Thị trường này thường được phân chia thành các loại cà phê như cà phê Arabica, cà phê Robusta, cà phê Excelsa hay cà phê Liberica. Cà phê có chất lượng cao thường được sản xuất từ những vùng trồng cà phê có điều kiện địa lý và thời tiết thuận lợi, với quy trình chăm sóc và thu hoạch cẩn thận.

Với yêu cầu gắt gao về chất lượng, cà phê ở thị trường này có điểm chất lượng thử nếm dao động trong khoảng 70 – 79 điểm. Tuy nhiên, các nhà sản xuất cần đáp ứng được các tiêu chuẩn chất lượng và an toàn thực phẩm nghiêm ngặt của các quốc gia nhập khẩu. Ngoài ra, yếu tố thương hiệu cũng rất quan trọng để tạo niềm tin và tăng giá trị sản phẩm trên thị trường.

Thị trường cà phê thương mại

Là một phân khúc thị trường lớn, tập trung vào sản xuất và tiêu thụ các loại cà phê phổ biến, có giá thành thấp hơn so với cà phê có chất lượng cao. Thị trường này được phân chia thành các loại cà phê như cà phê Robusta, cà phê Arabica, cà phê hòa tan, cà phê xay sẵn,…

Thị trường cà phê thương mại

Thị trường cà phê thương mại có khả năng tiêu thụ lớn hơn so với thị trường cà phê có chất lượng cao. Do đó được các nhà sản xuất và xuất khẩu lựa chọn để đưa sản phẩm cà phê của mình vào các thị trường phát triển và mới nổi trên toàn thế giới. Tuy nhiên, thị trường này có nhược điểm là việc đánh giá chất lượng chỉ dựa trên quan sát màu sắc và tỷ lệ hạt lỗi không đạt tiêu chuẩn, chưa chú trọng đến chất lượng hương vị.

Tiêu chuẩn xuất khẩu cà phê sang Mỹ

Mỹ là một trong những thị trường lớn nhất và quan trọng nhất trong ngành cà phê thế giới. Để đưa sản phẩm cà phê của mình vào thị trường Mỹ, các nhà sản xuất và xuất khẩu cà phê cần phải tuân thủ các tiêu chuẩn và quy định của Mỹ về chất lượng, an toàn thực phẩm và môi trường.

Theo Tiêu chuẩn Cà phê của Mỹ, sản phẩm cà phê được xem là có chất lượng cao nếu đáp ứng được các yêu cầu sau:

• Cà phê được trồng và sản xuất một cách bền vững và đảm bảo môi trường.

• Cà phê có hương vị đặc trưng, không bị nhiễm mùi và không có vị đắng.

• Cà phê được thu hoạch, chế biến đúng quy trình và điều kiện để đảm bảo chất lượng.

• Cà phê được đóng gói và bảo quản đúng cách để tránh hao hụt chất lượng.

Sản phẩm cà phê xuất khẩu sang Mỹ cần phải đáp ứng các yêu cầu khác như tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, tiêu chuẩn về mức độ độc hại của hóa chất sử dụng trong quá trình sản xuất, đóng gói và tiêu chuẩn về ghi nhãn sản phẩm đầy đủ thông tin cần thiết về nguồn gốc, thành phần và hạn sử dụng.

Để đáp ứng các yêu cầu, tiêu chuẩn trên, các nhà sản xuất và xuất khẩu cà phê cần phải đầu tư vào công nghệ sản xuất và chế biến, đảm bảo tuân thủ đầy đủ các quy định và tiêu chuẩn của Mỹ, đồng thời cần có sự giám sát, kiểm soát chặt chẽ trong quá trình sản xuất và xuất khẩu cà phê.

Xem thêm >>> [Chi Tiết] Thủ Tục Xuất Khẩu Cà Phê Đi Mỹ - Pháp Luật Hiện Hành

Tiêu chuẩn xuất khẩu cà phê sang Châu Âu

EU là thị trường tiêu thụ nhiều cà phê nhất của Việt Nam, chiếm 40% trong tổng lượng và 38% về tổng kim ngạch xuất khẩu. Global Gap là tiêu chuẩn phổ biến được yêu cầu với sản phẩm cà phê.

Xuất khẩu cà phê sang thị trường Châu Âu

Để đáp ứng các tiêu chuẩn này, cà phê phải được sản xuất và chế biến bằng các phương pháp và quy trình nghiêm ngặt từ việc trồng cây cho đến thu hoạch, xử lý và đóng gói sản phẩm.

Ngoài ra, các tiêu chuẩn khác như vệ sinh, an toàn thực phẩm và chất lượng cũng được yêu cầu cao. Cà phê xuất khẩu sang Châu Âu phải đảm bảo không có chất độc hại và hóa chất cấm sử dụng, nhưng vẫn đảm bảo giữ được hương vị và chất lượng tốt.

Một số tiêu chuẩn khác cần lưu ý đối với việc xuất khẩu cà phê sang Châu Âu bao gồm:

• Tiêu chuẩn vận chuyển và bảo quản: Sản phẩm phải được vận chuyển và bảo quản đúng cách để đảm bảo không bị hỏng hoặc ô nhiễm trong quá trình vận chuyển.

• Tiêu chuẩn đóng gói: Sản phẩm phải được đóng gói đúng cách để bảo vệ sản phẩm khỏi các tác nhân bên ngoài. Đồng thời giữ được hương vị và chất lượng sản phẩm.

Như vậy, có thể thấy rõ ràng sự phát triển mạnh mẽ của thị trường cà phê xuất khẩu tại Việt Nam với các phân khúc đa dạng như cà phê đặc sản, cà phê có chất lượng cao và cà phê thương mại. Để đáp ứng được tiêu chuẩn cà phê xuất khẩu sang Mỹ và Châu Âu, các công ty cần nắm rõ tiêu chuẩn cà phê xuất khẩu sang Mỹ, đảm bảo đầy đủ các yêu cầu về chất lượng sản phẩm và quy trình sản xuất. Mong rằng Công ty Dịch vụ Khám Phá Mỹ đã giúp bạn nắm vững được các tiêu chuẩn này.